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| Molte carni o pesci, non impanati, contengono un pochi se on zero carboidrati. Ecco quali:
Tutto il pesce tra cui:
Merluzzo
Halibut
Aringhe
Platessa
Salmone
Sardine
Sogliola
Trota
Tonno
Tutti i crostacei tra cui:
Vongole
Polpa di granchio *evitate il surimi
Aragosta
Cozze *contengono carbo quindi non consumatene piu di 115gr al giorno
Ostriche *contengono carbo quindi non consumatene piu di 115gr al giorno
Gamberi
Seppia
Tutto il pollame tra cui:
Pollo *evitate cibi pronti industriali come nuggets o altri cibi con impanature o ripieni
Oca
Anatra
Struzzo
Fagiano
Piccione
Quaglia
Tacchino *evitate cibi pronti industriali come nuggets o altri cibi con impanature o ripieni
Tutta la carne tra cui:
Manzo *alcuni prodotti industriali come salame o pancetta sono trattati con zuccheri; evitare carni con nitrati o impanate come polpette pronte
Pecora
Agnello
Maiale
Vitello
Cervo
Uova in tutti i modi tra cui:
Bollite
Alla diavola
Fritte
Omelette
In camicia
Strapazzate *un uovo contiene 0,6gr di carbo
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