lamutto |
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| Allora questa è una ricetta che mi ha dato un'amica, l'ho un po' riadattata! Prendete della alici fresche, togliete la testa e pulitele, poi tenetele in ammollo 5 minuti in acqua e quindi raschiate il grosso delle scaglie. Nella teglia da forno fate un letto di radicchio di treviso (quello lungo tardivo che si fa anche alla griglia x capirci) ma io ieri non l'ho trovato e ho usato quello di verona lungo precoce ed è venuto buono cmq. Poi mettete sopra le alici, condite con olio, sale e spezie a piacere e fate un altro strato di radicchio. Sopra mettete qualche sottiletta (e io ci ho aggiunto anche delle fette di pancetta). In forno 15-20 minuti a 180 gradi e buon appetito!  |
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